"Microdot dan Yang Dong Geun"
"Pemancing hiphop yang dibesarkan oleh laut"
"Microdot"
"Microdot pemancing yang bangga"
"Dia menolak yang biasa"
"Hiu bukan apa-apa"
"Lalu"
"Ikan bream laut Lee Tae Gon bagaimana?"
"Muat di kulkas?"
"Ya"
"Microdot sangat percaya diri"
"Membuka kulkas Microdot"
"Kulkasnya penuh hasil laut"
"Inilah yang terpenting"
Bisakah Lee Tae Gon menangkap ini?
"Menyombongkan diri soal memancing di setiap kesempatan"
"Dia bisa memotong ikan juga"
"Semua orang takjub melihat kemampuannya"
"Adu masak dengan bahan Microdot dimulai"
"Acara makan dinamis si pemancing hiphop"
"Enak sampai tidak bisa bicara?"
Katanya, dia mau minum anggur dengan kekasihnya.
"Dong Geun mencicipi juga"
"Reaksinya cukup menggambarkan"
"Dilanjutkan hari ini"
Hari ini, kita bersama
dua pria berjiwa bebas.
Jika menyebut Dong Geun,
- dialah ikon kebebasan. - Dia bebas.
Ya, tapi setelah jiwa bebas ini menikah
dan menjadi ayah tiga anak,
kami dapat laporan bahwa kehidupannya
berubah drastis.
Sebenarnya
basket, musik, dan tarian kulit hitam
adalah kehidupanku dahulu.
Tapi setelah punya anak,
- aku harus melepaskannya. - Kamu harus lepaskan.
Aku tidak bisa berolahraga di malam hari.
- Jadi aku main gim basket. - Gim.
- Astaga. - Gim basket adalah
satu-satunya gim yang kumainkan sejak SMP.
Aku bermain setelah anak-anak tidur
- Saat anak-anak tidur. - di malam hari, tapi...
suatu hari istriku berkata,
"Sayang, semalam kamu main gim berapa lama?"
"Sampai pukul 4 pagi?"
"Jangan main lagi."
Kenapa tidak?
Itu dia.
- Itu dia. - Gim tidak boleh?
- Padahal tidak berisik. - Aku tidak bisa tanya kenapa.
"Kenapa aku tidak boleh main?"
- Kenapa tidak? - Aku tidak bisa tanya.
Jika kutanyakan...
Kalian mulai bertengkar.
Gerbang neraka terbuka.
"Gerbang neraka terbuka"
Gerbang neraka.
Gerbang neraka terbuka.
Aku mau dengar alasannya
dan merasa marah juga.
Maka kuhancurkan konsol gim itu.
Aku tidak akan main, tapi aku marah.
"Eskpresinya takut dan kecewa"
Aku tidak akan main lagi, tapi aku marah.
"Dong Geun marah"
Maknanya beragam.
Aku sudah tinggalkan basket.
Memancing saja.
- Aku ingin sekali. - Aku akan segera memancing.
Tapi jika istrinya berkata,
"Jangan memancing."
- Maka... - Aku akan patahkan tongkat pancing.
"Patahkan tongkat pancing"
Kamu bisa memancing bersama istrimu.
Aku kenal istrinya.
Kadang, di media sosial, dia membagikan
video suami dan anaknya.
Mereka tampak hebat.
Kehidupan Dong Geun adalah impianku.
Mimpiku adalah menjadi ayah dan suami terbaik.
Dong Geun sudah melakukannya,
dan dia juga bermusik.
Tapi setelah dengar kamu harus melepaskan hobi,
aku jadi takut.
Aku punya banyak tongkat pancing mahal.
- Itu bisa terjadi padaku. - Kamu harus kencani
gadis yang suka memancing.
- Benar. - Harus.
Tapi meskipun mengencani gadis yang suka memancing,
setelah punya tiga anak...
Anakku berusia 2, 4, dan 6 tahun. Aku tidak bisa ke mana-mana.
- Itu berat. - Istriku pun
tidak bisa melakukan hobinya.
Apa boleh buat.
Benar.
Jika istrimu berbuat sesukanya tapi melarangmu,
maka itu jadi masalah.
Istriku suka berdandan.
- Itu perlu. - Bisa berjam-jam.
- Itu kebutuhan wanita. - Perlu.
- Sama seperti pakai baju. - Sama seperti itu.
Basket pun kebutuhan bagiku.
- Aku tidak bisa bilang padanya. - "Aku tidak berdandan."
Aku tidak bisa larang dia berdandan.
- Benar. - Dia merasa itu tidak adil,
tapi tidak bisa bilang
karena situasinya.
Sepertinya dia dikendalikan penuh oleh istrinya.
- Kamu langsung berhenti. - Atau gerbang neraka terbuka.
"Pejuang kebebasan yang cinta damai"
- Itu bisa jadi masalah serius. - Demi kedamaian.
Jangan sampai bertengkar.
Setelah pria punya anak,
mereka tidak bisa menikmati hobi.
Benar. Aku menyadari bahwa
lirikmu telah berubah.
Benar. Kamu tahu kata-kata yang provokatif.
Pasti sering dipakai saat kamu masih muda.
Kata-kata yang dipakai jika bersama teman.
Dahulu, aku tidak ragu memakainya dalam laguku.
Kini, aku cemas anak-anakku mendengarkannya.
Aku menghadapi dilema.
- Benar. - Itu penting dalam lagu rap.
Jadi bagaimana?
Aku merasa tidak boleh memakainya
demi anak-anak dan keluargaku.
Setelah aku menikah,
topik laguku berubah.
Misalnya, susu bayi atau popok.
Saat mengambil pena,
aku menulis tentang popok.
Kutulis, "Aku perlu popok."
Lalu anak-anakmu...
Laki-laki, perempuan, dan laki-laki.
Anak kedua perempuan. Laki-laki, perempuan, dan laki-laki.
- Mereka punya nama unik. - Jun Seo, Joy, dan Sil Ro.
Jun Seo, Joy, dan Sil Ro.
Foto Dong Geun dan ketiga anaknya yang manis.
- Mereka sangat manis. - Untungnya,
Joy mirip ibunya.
Begitu kelihatannya di foto,
tapi Joy sebenarnya mirip aku,
- Sungguh? - dan Jun Seo mirip ibunya.
Joy mirip aku.
"Putri ayahnya"
Kamu pernah tampil di festival anak?
- Untuk anak-anak? - Hebat.
Dong Geun berusaha keras demi anak-anaknya.
Astaga.
Dia pernah tampil di festival anak.
Hari itu, anak-anak tampil
di akhir tahun ajaran TK.
Kata istriku,
"Sayang, kamu harus tampil demi Jun Seo."
Kamu harus tampil.
Berkat kejadian itu, putraku sadar ayahnya penari,
lalu mulai meniruku.
Dia menari seperti ini.
Kamu menyanyikan lagu apa?
"Alley."
Di TK? Di depan anak-anak?
"Alley"
Aku yakin kalian sering diminta tampil di TK.
- Bagaimana denganmu, Jung Hwan? - Tentu.
- Jung Hwan tidak pernah ke sana. - Aku harus pergi.
- Kamu main sepak bola? - Ya.
- Aku main sepak bola dengan mereka. - Baik.
Mereka tidak mendengarkanku.
Anak-anak selalu mengikutimu dengan bergerombol.
- Kuajari mereka menyundul. - Benar.
Begitu.
Aku baru dapat laporan.
Kamu pernah tampil di panggung membawa bayi?
Ya. Aku harus tampil bersama
Beenzino di panggung.
Gerbang neraka terbuka hari itu.
Seharusnya istriku menjaga anak
agar aku bisa tampil,
tapi dia pergi begitu saja.
Aku tampil di panggung menggendong bayi di punggungku.
- Kamu bahkan membawa anjing. - Anjing.
- Aku menonton yang itu. - Ya.
Sebab lagu itu
tentang kehidupanku.
Aku membersihkan kotoran bayiku,
- Benar. - dan juga kotoran anjing.
Itulah tema lagu itu.
Kupikir, "Masa bodoh," lalu aku bawa anjingku juga.
Kubawa anjingku juga.
"Konser Benzino"
Menakjubkan.
Itu konsernya.
Itu luar biasa.
- Itu pasti Joy. - Ya.
Karena suaranya sangat keras...
Ya, keras sekali.
- Dia pakai penutup telinga. - Ya.
Aku melihat video itu.
Kupikir, dia sangat sayang keluarga.
- Itu bukan untuk pamer. - Aku punya alasan.
- Dia terpaksa. - Itu sungguhan.
Sebenarnya Dong Geun
punya pengalaman akting 32 tahun.
- Dia mulai di usia muda. - Ya.
Dia mulai sebagai aktor muda.
Film terkenal Dong Geun.
Aku mau bahas beberapa di antaranya.
Pertama, "New Nonstop."
- Benar. - "Nonstop".
- Telepon. - Benar?
"New Nonstop" dibuat tahun 2002.
Dia membuat slogan terkenal.
"Traktir aku."
- Benar. - Ya.
- Sangat tidak bisa dipercaya. - Sulit dipercaya.
- Banyak orang mengatakannya. - Manisnya.
Itu tatapannya.
- Dia masih bisa. - Traktir aku.
Dia masih bisa melakukannya.
Di tahun 2002,
"Do It Your Way"
- ditayangkan. - Benar.
Aku sangat suka "Do It Your Way."
Adegan saat Dong Geun menangis di depan gerbang.
Aku suka adegan itu.
Dong Geun akan segera tampil di drama JTBC.
Benar.
- Akhirnya. - Ya.
Tidak boleh dilewatkan.
- Judulnya "The 3rd Charm." - "The 3rd Charm."
Akan ada Seo Kang Jun dan Esom.
Aku dapat peran tidak terduga.
- Peran tidak terduga? - Ya.
Jadi nantikan dan tontonlah.
- Begitu. - Aku harus menontonnya.
Semoga kamu tidak perlu bawa bayi ke tempat syuting.
"Menghela napas"
Saat membaca naskah.
- Insiden yang sama? - Gerbang neraka...
Kamu membawa Sil Ro?
- Kubawa Sil Ro di punggungku. - Astaga.
Saat membaca naskah dengan semua pemain?
Ya.
Untung istriku membawanya pulang
saat aku hampir sampai ke stasiun TV.
"Semua orang lega"
"Syukurlah"
- Istrimu main tarik ulur. - Tarik ulur.
Kehidupanku seperti roller coaster.
"Pasangan yang manis"
Aku memahaminya.
Sama sepertiku yang harus lari di lapangan membawa anak.
"Lari di lapangan membawa anak"
Sebab istrimu marah.
Istriku marah. Maaf, Pelatih.
Istriku sedang marah.
Minta wasit menjaga bayiku saat tendangan bebas.
- Aku menangis. - Itu menunjukkan tekadmu
mempertahankan keluarga.
Itu pola pikir ayah yang benar.
- Kamu masih ingin menikah? - Tentu.
Tentu saja.
Saatnya memeriksa kulkas Dong Geun.
Dia punya tiga anak.
Usia 6, 4, dan 2 tahun.
Pasti banyak bahan makanan untuk anak-anak di kulkas.
Bagianmu banyak?
Aku tidak masak sendiri
atau untuk keluarga.
Jadi aku tidak bisa
mengatakan hal seperti,
"Kenapa tidak ada makanan kesukaanku?"
Kulkas itu milik istriku sepenuhnya.
Tidak tersentuh.
- Aku tidak boleh menyentuhnya. - "Tidak tersentuh."
Jika ada, syukurlah. Jika tidak, tidak apa.
Jika tidak, apa boleh buat. Jika ada, syukurlah.
- Kenapa duduk seperti itu? - Kulakukan tanpa sadar.
Aku tidak sadar.
"Reaksi otomatis saat membicarakan istri"
Mari kita lihat
isi kulkas Dong Geun!
"Berseru"
Rapi.
Mari kita lihat.
"Rapi."
- Sebersih itu? - Lain, ya.
Berkilauan.
- Bersih sekali? - Astaga.
Tidak bercela.
Semuanya dibariskan.
- Sungguh? - Mudah dicari.
Dibandingkan kulkas Microdot pekan lalu,
kulkas ini sangat bersih dan terang.
Ayo periksa tiap rak.
- Ini dia. - Periksa rak pertama.
Ada kimchi.
Kamu buat kimchi di rumah?
Orang tuaku, mertuaku, dan teman-teman
selalu memberikan kimchi.
Kamu beli juga?
- Ya. - Begitukah?
Baiklah.
Kamu suka kimchi?
Aku suka atau tidak, itu tidak penting.
- Aku makan yang kudapat. - Baik.
Aku tidak bisa menyuruh istriku masak
- karena kami punya tiga anak. - Benar.
- Benar. - Jika sempat,
lebih baik kuajak dia makan di luar.
Itu namanya
- sikap tenggang rasa. - Tenggang rasa.
Mungkin kamu tidak sengaja bilang,
"Aku mau jjigae kimchi pedas hari ini."
Tidak.
Kamu menjaga kata-kata?
Aku tidak pernah memikirkan makanan.
"Mencegah bibit konflik"
Di luar jam makan...
Selain waktu makan bersama anak-anakmu,
kamu bilang jika ingin makan?
- Aku? Tidak. - Ya.
Aku tidak minta. Aku makan jika diberikan.
Jika dengar suara di dapur,
"Istriku masak?"
Lalu aku memeriksanya.
Telinganya selalu fokus ke dapur.
Ada suara, "Istriku pasti masak."
- Suara yang menyenangkan. - Aromanya tercium juga.
Baik. Aku mengerti.
Yang ini apa?
Ada sesuatu di dalamnya.
Untuk mi pedas...
- Untuk mi. - Saus.
- Mi pedas? - Mi pedas.
Di restoran "Steel Rain" itu.
- Makguksu? - Mi pedas.
- Pasti enak. - Istriku menderita di rumah,
dan dia suka makanan pedas.
- Itu untuk dimakan - Enak.
- saat dia tertekan. - Aromanya sedap.
- Untuk istrimu. - Ya.
Kamu juga suka makanan pedas?
Aku tidak suka makanan pedas.
Aku tidak tahan.
Biasanya, makananku hambar.
- Kumakan seolleongtang tanpa garam. - Apa?
Aku hanya suka supnya,
atau makan dengan kkakdugi.
Dia tidak suka makanan pedas.
Dia tidak suka, kalian harus ingat.
Berikutnya, laci makanan segar.
Apa ini?
Ada ikan di laci makanan segar.
Astaga, bau sekali.
"Apa sumber bau misterius ini?"
- Apa itu? - Ini...
Astaga, ikan skate.
- Ikan skate. - Itu ikan skate?
- Benar, memang seperti ikan skate. - Ini ikan skate?
- Memang benar. - Astaga, bau.
Ada banyak sekali.
Sepertinya ada banyak bagian.
- Benar. - Sebanyak itu?
- Ini bagian sayap. - Sayap.
- Ini bagian tengah. - Punggung.
- Yang di tengah, bokong. - Bokong.
Tidak ada hidung?
Di dalam.
- Bagian hidung di dalam. - Ada lagi.
- Itu hidungnya. - Hidung.
Di dalam,
- Di dalam? - ada hati ikan skate.
- Hati ikan skate. - Hati?
- Kamu bahkan punya hatinya? - Yang ini?
"Hati ikan skate sangat gurih"
Itu lebih enak daripada foie gras.
Kamu punya ikan skate utuh.
Ya.
Ikan skate makanan favoritku.
Sungguh?
Aku suka sekali
khasiatnya bisa seperti obat.
- Itu memang obat. - Memberimu energi.
- Baru kali ini ada. - Di acara ini.
Ini memang selalu ada di laci?
Atau kamu menaruhnya khusus untuk acara ini?
Kubeli khusus untuk hari ini.
Istriku sama sekali tidak bisa makan ikan skate.
- Aku mau makan kesukaanku hari ini. - Baiklah.
- Aku harus makan favoritku. - Begitu.
- Kamu memikirkannya. - Benar.
Pernah menyimpan ikan skate di rumah seperti ini?
- Aku akan dapat masalah besar. - Ya, pasti.
Sekali sebulan, atau dua bulan sekali,
aku minta izin istriku
untuk pergi makan ikan skate.
Aku selalu minta izinnya untuk itu.
Dia pernah melarangmu?
Istriku tidak bilang aku tidak boleh melakukan sesuatu.
- Benar, dia tidak akan bilang. - Tidak bilang, "Tidak boleh."
Pasti secara tidak langsung.
Ada berbagai jenis izin juga.
"Silakan." Jika nadanya begitu, aku tidak boleh pergi.
Aku mengerti. Bisa ulangi?
- Tunggu. - Akan kuingat.
- "Silakan." - Dengarkan.
"Aku boleh pergi makan ikan skate?"
"Silakan."
- Maka kamu tidak boleh pergi. - Tidak boleh.
- Aku tidak bisa makan ikan skate. - Sebaiknya jangan.
- Harus baca ekspresi agar paham. - Tepat sekali.
Kamu hanya akan tahu ini setelah lama tinggal bersama.
Awalnya, saat istri mengizinkan
- Waktu pengantin baru? - mungkin dia pergi.
Benar. Awalnya aku pergi saat dia mengizinkan,
tapi suasana rumah jadi buruk.
"Apa yang salah? Katanya, aku boleh pergi."
- Dia belum tahu. - Aku kebingungan.
Setelah itu, aku sadar bahwa seharusnya tidak pergi.
Itu benar.
- Kamu sadar setelah itu. - Pengalaman membuatmu bijaksana.
- Itu kebijaksanaanmu. - Semua suami
- mengalami hal yang sama. - Tepat sekali.
Raymon, kamu pasti punya pengalaman sama.
- Itu sering terjadi. - Kamu memperoleh kebijaksanaan?
Aku memahami istriku, hanya sedikit saja.
Bagaimana bedanya?
Jika dia tidak langsung jawab,
aku bilang lebih dahulu bahwa aku tidak harus pergi.
"Aku mengerti"
"Aku mau bertemu teman-teman, tapi aku tidak harus pergi."
"Pancaran kesedihan"
- "Aku akan tetap di rumah." - "Temanku mengajak pergi."
Jika dia berbalik menatapku,
- aku tidak boleh pergi. - Sebaiknya jangan pergi.
Jika dia bilang boleh, harus kuperiksa sekali lagi.
- Terdengar familier. - Begitu.
Kurasa ini pasta kedelai.
- Pasta kedelai. - Kamu suka ini?
Istriku juga suka makanan berbumbu kuat,
misalnya daun ketumbar.
Dia hanya tidak bisa makan ikan skate.
- Kamu suka ini juga? - Jika dia memasaknya,
aku pasti suka.
- Dia pasti suka. - Begitu.
Aku melihat banyak sayur dan buah di sini.
Harap dicatat.
Di sisi kanan, ada keju.
- Ini untuk anak-anak. - Melihat ada zaitun,
kamu pasti juga suka makanan Barat.
Istriku masak pasta kadang-kadang.
- Pasta? - Ya.
Kurasa ada pasta mi di sana.
- Ya, ada di luar. - Benar?
- Ada penne dan spageti. - Begitu.
- Ini pasta kedelai dan gochujang. - Gochujang.
Ada acar bawang putih.
Aku butuh itu saat makan daging.
- Ini? - Ya, aku pakai acar bawang putih
- untuk ssam samgyeopsal. - Kamu memasukkannya.
- Yang kamu pegang. - Ini?
- Apa ini? - Itu plankton merah muda.
"Plankton merah muda"?
Entah pernah lihat atau tidak.
Ada danau berwarna merah muda.
Itu plankton yang menghuni daerah terang
- dengan salinitas tinggi. - Kudengar, itu makanan super.
Itu juga cukup mahal. Bahan berkualitas tinggi.
Sulit untuk membumbuinya.
Ada yang diberi label di bagian pembeku.
"Makanan laut." "Makanan bayi dan beras."
Aku melihat daging merah di sini.
- Disusun dengan rapi. - Benar.
- Kurasa ini daging. - Ya, dia punya samgyeopsal.
Ini daging domba.
Belakangan ini, istriku suka
daging domba daripada daging lain.
Dia punya daging sapi juga.
- Ada daging sapi, babi, domba. - Daging babi dan domba.
- Makanan laut di bawah sini. - Makanan laut.
Aku melihat udang dan ikan bream kuning.
Kita sudah selesai melihat kulkas Dong Geun.
"Selesai melihat kulkasnya"
Kuumumkan daftar koki yang akan masak untuk Dong Geun.
Oh Se Deuk, Yu Hyun Su, Raymon Kim, dan Mikhal.
Tunjukkan Dong Geun mau makan apa.
Baiklah, ayo lihat.
Ini tema pertama. "Bagaimana Masakan Barat Bisa
- Semewah ini"? - Mewah?
"Itu slogannya"
Mungkin dari penampilanku, sepertinya aku suka makanan semacam
- sup pengar. - Baik.
Aku petualang makanan.
Aku mau coba masakan Prancis.
Aku penasaran bagaimana rasanya.
Aku suka mencoba hal baru dalam hal makanan dan kehidupanku.
Itu sebabnya aku mau coba masakan Barat yang mewah.
"Tunjukkan dunia baru masakan Barat"
Dia mau merasakan masakan Barat yang baru dan mewah.
Lalu tema kedua adalah "Ikan skate Dong Geun".
Sesuai dugaan, ada tema tentang ikan skate.
Aku ingin sekali memakannya, sudah dua bulan tidak makan itu.
Belakangan ini, aku mengurus anak-anak dan pekerjaan.
Aku ingin sekali makan ikan skate. Tubuhku menginginkannya.
Tergantung cara memasaknya,
rasa ikan skate berubah drastis. Menakjubkan.
Aku percaya ikan skate adalah bahan luar biasa.
Aku menantikan masakan ikan skate yang baru.
Mikhal akan memilih lebih dahulu. Dia dapat peluang pertama.
Kamu akan masak ikan skate?
- Aku akan menghindarinya. - Kamu menghindarinya?
- Aku mengerti. - Dia pasti pilih masakan Barat.
- Dia orang Eropa. - Aku akan pilih masakan Barat.
Lagipula aku alien, bukan, orang asing.
Alien?
Mikhal memilih tema masakan Barat.
Berikutnya, Raymon. Keahliannya adalah masakan barat.
Aku mau lihat Raymon masak ikan skate.
- Aku juga. - Aku mau lihat juga.
Aku akan pilih ikan skate.
- Sungguh? - Kamu serius?
- Yakin? - Bagaimana denganmu, Hyun Su?
Tentu harus ikan skate.
- Ikan skate. - Aku tidak sabar.
Otomatis, Se Deuk akan masak makanan Barat.
Adu masak antara Mikhal dan Se Deuk akan dimulai.
"Pertandingan pertama dimulai"
Adu masak dengan bahan Dong Geun
- dimulai sekarang. - Aku tidak sabar.
Pertandingan antara koki tampan, Mikhal,
dan Se Deuk yang beraura pria paruh baya keren.
Pekan lalu, Sam kalah dari Poong.
Tiga koki ada di peringkat pertama.
Jika Se Deuk menang hari ini, dia akan memimpin sendirian.
Benar. Dia juga akan menyentuh angka dua digit.
Benar. Ada satu lagi fakta penting.
- Ini sangat penting. - Apa itu?
Dari semua musim, skor mereka 6 lawan 1.
- Mikhal mengalahkan Se Deuk. - Tidak mungkin.
- Se Deuk kalah telak. - Benar.
Aku kalah jika tamunya wanita.
Itu tidak benar.
"Jika tidak benar, berarti karena kemampuan memasak mereka?"
- Dia langsung membantah. - "Itu tidak benar."
Aku tahu. Dia hanya unggul di bagian penampilan.
Se Deuk pasti sangat jengkel hingga berkata begitu.
- Dia tersinggung. - Benar.
- Itu faktor terbesar. - Itu dia.
Persaingan makin memanas.
Sebelum kita dengarkan deskripsi masakan mereka,
- aku baru dapat bocoran. - Apa?
Setelah kita melihat isi kulkas, ibu tiga anak itu
- Sungguh? - datang ke studio.
- Sungguh? - Dia mau lihat pertandingan ini.
- Di mana dia? - Kamu di mana?
- Dia sungguh datang. - Dia di sana.
- Halo. Selamat datang. - Astaga.
Senang bertemu.
"Park Ga Ram, penggemar acara ini"
- Dia menunggu di sana. - Kami dengar, kamu suka acara kami.
Benarkah itu?
- Ya. - Kamu sering menonton?
Ada koki yang kamu nantikan aksinya?
"Koki mana yang paling dinantikannya?"
"Koki mana?"
Aku mau lihat Koki Mikhal memasak.
Mikhal.
"Kenapa harus Mikhal?"
- Dia tidak perlu promosi lagi. - Sudah kuduga.
Dong Geun kebingungan.
Maka mereka berdua yang akan menilai.
- Dong Geun bisa dengarkan opininya. - Tunggu, tidak.
- Tapi dia yang memutuskan. - Dia yang pilih pemenang.
- Itu benar. - Pemenang dapat lencana bintang.
- Dia pasti melihat istrinya makan. - Benar.
Dong Geun pasti mencoba membaca ekspresi wajahnya.
Para koki akan berusaha membaca ekspresi wajah istrinya juga.
Mereka harus membuat pasangan ini senang.
"Mikhal memilih daging domba, yoghurt Yunani, bumbu Provence"
"Biji merica utuh, asparagus, ara, krim keju, bawang putih, garam"
"Ikan teri goreng, dan sari delima"
"Se Deuk memilih tenderloin sapi, jamur kancing, susu"
"Bumbu Provence, dan asparagus"
Mikhal, masakan apa yang kamu siapkan hari ini?
Nama masakanku adalah "Domba Mewah".
- "Domba Mewah"? - Ya.
- Pasti masakan domba. - Ya, daging domba dari kulkas.
Akan kupakai yoghurt untuk membuat saus.
Kubumbui selama lima menit, lalu kupanggang.
Orang Bulgaria dan Korea suka ara.
- Ara? - Bulan Agustus musim ara.
- Ada banyak sekarang. - Ara.
- Ini kali pertamaku melihatnya. - Sedang musim di selatan.
Akan kubuat saus dengan ini, lalu kupakai sebagai hiasan.
Pasti tampak cantik. Akan kukaramelisasi juga.
Dia hanya pakai bahan kesukaan istriku.
- Begitukah? Astaga. - Istriku suka ara dan yoghurt.
Bagaimana denganmu, Dong Geun?
"Apa kesukaannya?"
- Aku suka itu. - Kamu yang akan memutuskan.
Opiniku tidak penting.
Saat dia menjelaskan masakannya, aku tahu istriku pasti suka.
Nama masakanku adalah, "Tenang, Ini Tenderloin Sapi."
"Tenang, Ini Tenderloin Sapi"?
- Ya. - Ini masakan daging sapi.
Akan kurebus daging sapi dengan kaldu sayuran.
Lalu kugiling jamur untuk membuat saus bechamel.
Lalu setelah itu, kutambahkan kaldu sapi.
Aku mau buat rasa saus jamur lembut, kental, dan ringan.
Aku berencana memanggang sayuran, lalu menyajikannya.
Baiklah. Pertandingan dimulai sekarang.
Sanggupkah para koki memasak hidangan mewah
yang akan membuat Dong Geun takjub?
Adu masak hidangan Barat dimulai!
"Pertandingan masakan Barat 15 menit dimulai sekarang"
Se Deuk di posisi pertama, dan Mikhal di posisi terakhir.
Dia memukul daging. Itu agar dagingnya lembut?
- Ya. - Kata Dong Geun, istrinya suka
daging domba. Bagaimana denganmu, Dong Geun? Kamu suka juga?
- Tahu ada aroma khas daging domba? - Benar.
- Bau domba. - Aku suka itu.
- Istriku juga. - Kalau begitu...
- Kami suka sedikit aromanya. - Hanya sedikit.
Dengar itu, Mikhal? Jangan hilangkan bau daging.
Baik, aku mengerti.
"Membumbui daging domba dengan yoghurt Yunani"
"Sementara Se Deuk..."
Daging apa yang dipakai Se Deuk?
- Ini tenderloin. - Tenderloin sapi?
- Aku akan buat kaldu dengan ini. - Dengan tenderloin?
Kata orang, sayang membuat kaldu dengan tenderloin.
Dagingnya terlalu bagus.
Benar, tapi kurasa masih bisa untuk buat kaldu.
"Mulai membuat saus jamur"
Saat Se Deuk menumis jamur,
- dia pakai banyak mentega. - Baik.
Kurasa dia akan langsung membuat roux dengan itu.
- Dia menumis jamur, - Dilakukan sekaligus.
mentega, dan tepung lebih dahulu.
Mentega dipakai di sebagian besar masakan Prancis.
Jika hanya pakai krim atau susu, sausnya akan terlalu kental.
Maka akan kupakai kaldu untuk mengencerkan saus.
Se Deuk, kamu menyiapkan jamur lama sekali.
- Dia sangat teliti. - Baiklah.
Dia menyaring saus sekali lagi.
- Luar biasa. - Astaga.
Meskipun sudah dihaluskan di blender,
- dia menyaringnya lagi. - Disaring lagi.
Prosesnya dilakukan dua, bukan, tiga kali.
Sebelum dihaluskan, dia tambahkan kaldu sapi.
- Memang tampak mewah. - Aku setuju.
"Lapisi penggorengan dengan minyak zaitun"
"Melapisi daging domba berbumbu dengan tepung"
Kamu melumuri daging domba dengan tepung?
- Ya. - Dia campurkan yoghurt dan tepung.
Saat dimakan nanti, pasti terasa sangat gurih.
Aku suka rasa gurih.
"Serius"
Kamu tahu, Dong Geun suka makanan gurih.
"Membuat bola mentega dan krim keju"
"Taburi bumbu Provence, lalu masukkan ke kulkas"
"Tambahkan bumbu Provence ke air mendidih"
"Menambahkan potongan wortel dan bawang"
Tadi, kata Se Deuk,
- dia akan merebus daging. - Benar.
Dia memasak dengan herba, wortel, bawang, dan anggur merah.
Tebakanku, dagingnya akan dimasukkan ke sana
lalu dimasak di dalam kaldu.
- Dagingnya tidak akan dipanggang? - Tidak akan.
Katanya, dia mau rebus daging itu.
Begitukah? Ini cara masak ala Prancis?
Benar.
"Terdengar mewah"
Ini akan jadi daging terlembut.
"Menakjubkan"
Itu hebat.
- Tenderloin dimasukkan. - Dia haru masukkan daging.
- Dia memasukkannya. - Tenderloin.
- Temperatur sekitar 80 derajat. - Baik.
Dia akan masak daging dengan temperatur rendah.
- Bukan di air mendidih? - Tidak, 80 derajat Celcius.
Jika kumasak di air mendidih, dagingnya tidak akan lembut.
"Inti hidangan ini adalah kelembutan super"
Belum pernah kulihat tenderloin dimasak seperti itu.
Sejauh ini,
tema pertandingan hari ini adalah domba versus sapi.
"Menyiapkan sayuran untuk disajikan bersama daging"
"Campurkan wortel dan bawang, dengan garam dan mentega"
"Campurkan garam dan mentega dengan irisan asparagus"
"Kukus sayuran berbumbu dengan garam dan mentega di oven"
"Mikhal juga pakai sayuran karena masakannya terkenal sehat"
Baiklah, kedua koki pakai sayuran.
Mereka memakai sayuran.
"Panggang wortel dan asparagus dengan minyak zaitun"
"Saatnya membuat saus"
"Gula dan air"
Mikhal membuat sirop dengan gula dan air lebih dahulu.
- Ditambahkan sari delima. - Ini saus delima.
- Ditambahkan ara. - Ara.
Metode ini disebut karamelisasi.
Ini disebut sakarifikasi.
Dengan metode ini, ara akan jadi lebih manis.
Setelah daging domba selesai dipanggang, masakanku siap.
- Itu langkah terakhir? - Ya.
Ini cukup sederhana.
Tidak boleh terlalu rumit. Mereka punya tiga anak.
"Dia perhatian"
- Dong Geun juga bisa masak ini. - Astaga.
"Perhatiannya membuat hati ibu ini bergetar"
- Dia sangat perhatian. - Baik sekali.
- Senyumnya lebar. - Istrinya tampak sangat senang.
Mereka punya banyak anak.
- Astaga. - Resep ini tidak rumit.
- Aku paham kenapa dia menang. - Astaga.
- Dia tidak main-main. - Serius.
Jika hanya ada pria, dia tidak banyak bicara.
"Fasih bicara hanya di saat begini"
- Bahasa Korea-nya bagus. - Dia fasih bicara Korea.
Tiba-tiba jadi fasih.
- Pandai memanfaatkan waktu singkat. - Tepat sekali.
"Buat saus ara dengan anggur, mentega, lemon, dan ekstrak lemon"
- Mereka punya banyak anak. - Benar.
- Dia akan masak resep sederhana. - Yang mudah saja.
- Seong Ju. - Ya?
- Waktu hampir habis. - Biar aku terjun ke lapangan.
- Ayo, Seong Ju. - Baiklah.
- Ini bagian dari sausmu? - Kamu paham?
- Boleh kucicipi sausnya? - Boleh?
- Itu saus ara? - Ya, saus ara.
Ini saus masakan Baratnya.
Mungkin terlalu manis, tapi ini akan dimakan dengan daging domba.
Akankah saus ini membuatmu takjub?
"Bagaimana rasanya?"
- Aku tidak percaya semanis ini. - Begitu.
- Manis sekali. - Manis.
Sulit dipercaya.
Boleh kucicipi ini?
Dia bekerja keras membuat saus itu.
Bagaimana rasa saus Se Deuk?
- Kurasa akan enak. - Apa itu akan membuatnya lega?
"Haruskah aku cemas?"
Ya, kamu tidak perlu cemas.
"Dia bisa nikmati masakan Prancis tanpa khawatir"
- Aku tidak percaya. - Kamu tidak percaya.
Aku paham kenapa dia bekerja keras membuat ini.
Dia memasak saus jamur begitu lama.
"Taruh bawang, wortel, dan asparagus kukus"
"Di atas saus jamur"
Se Deuk mulai menata piring.
"Dia mulai menata piring"
"Sementara Mikhal..."
"Memotong asparagus panggang jadi dua"
"Tambahkan merica dan minyak zaitun ke wortel dan asparagus panggang"
Dia pakai bahan mewah, asparagus.
Mikhal menatanya dengan hati-hati.
Mikhal mulai menata piring.
"Taruh ara di atas saus"
Astaga, lihat presentasinya.
"Itu seni"
Lampu merah menyala. Itu tenderloin sapi
yang dimasak di kaldu sayuran.
Dia mengeluarkan tenderloin.
Tenderloinnya sudah dikeluarkan.
Astaga, dari warnanya saja terlihat sangat enak.
"Tidak perlu mencicipi untuk merasakan kelembutannya"
Dia memanggang daging domba"
Daging dombanya harus matang.
Benar.
Dia menaruh daging domba, ara, dan asparagus.
Dia hampir selesai menata piring.
Sisa waktu hanya sekitar 20 detik.
Waktu mereka 20 detik.
"Tusuk bola keju berbumbu dan ikan teri goreng"
"Taruh satai bola keju di daging domba"
- Cantik. - Lihat itu, menakjubkan.
Presentasinya Seperti karya seni.
- Periksa waktu. - Mikhal selesai.
Mikhal sudah selesai.
Ini akan berakhir setelah Se Deuk selesai menata piring.
- Presentasinya menakjubkan. - Se Deuk menyelesaikannya.
Dia membumbui masakan sebagai langkah terakhir.
Ditambahkan sedikit garam.
- Dong Geun suka rasa gurih. - Benar.
Setelah Mikhal selesai, Se Deuk juga selesai.
Se Deuk juga selesai masak.
- Semua selesai dengan baik. - Ini seperti karya seni.
"Hidangan Barat termewah sejauh ini"
Warnanya pun cantik.
"Daging domba panggang disajikan dengan saus ara"
"Daging Domba Mewah Mikhal"
- Pertama-tama, - Astaga.
"Memotong bola keju"
coba daging dombanya dahulu.
- Daging domba. - Makan itu lebih dahulu.
Cicipi dagingnya saja.
- Setelah itu... - Biar kucoba sekarang.
- Airnya keluar saat dipotong. - Bagus.
Dipanggang dengan sempurna.
Dagingnya sangat lembut
- karena yoghurt. - Dia suka daging domba.
Entah dia suka masakan ini atau tidak.
Dia harus mencium aroma domba saat memakannya.
Aroma domba tidak terlalu tercium.
Itu faktor mengecewakan.
Dia memakai banyak rasa manis di sini.
Ini cukup manis.
- Sausnya harus dilumuri ke daging. - Coba menteganya.
Kamu harus lumuri menteganya.
"Mengangguk"
Ada apa?
Kurasa aku tertarik pada rasa baru
atau yang belum pernah kucicipi.
Ini masakan domba, tapi dia menambahkan saus manis.
Lalu ada mentega. Benda hijau ini...
Yang hijau ini apa?
- Itu bumbu Provence. - Herba.
Wangi sekali saat semuanya dicampur.
Ini sangat enak.
"Tapi dia meletakkan garpu"
Kamu langsung menaruh garpu.
Kenapa diletakkan?
- Ada apa? - Aku mau makan banyak.
Tapi aku harus cicipi masakan lain.
- Kamu boleh makan sesukamu. - Makanlah yang banyak.
Itu semua untukmu, Dong Geun.
Tidak perlu kubagi dengan istriku?
Tidak.
Astaga, sudah kubilang, tidak perlu berhati-hati di sini.
"Menundukkan kepala"
- Ayolah, serius? Separah itu? - Apa yang terjadi?
- Haruskah bertindak sejauh itu? - Astaga.
- Karena aku... - Apa yang terjadi pada Dong Geun?
- Aku sudah cicipi masakan ini, - Dia terlalu waspada.
jadi kukira harus kubagi
dengan istri dan anakku.
- Tidak, ini harimu. - Kamu orang terpenting.
Habiskanlah. Tidak apa.
- Jadilah pria sebelum menikah. - Dia memiringkan topinya.
Ayo makan dengan brutal.
Kamu sendirian di sini.
"Kembali ke masa bebas dan keras"
Semua itu milikmu.
"Kembali ke masa lalunya yang berjiwa bebas dan keras"
"Dia menggerogoti daging domba itu"
Benar.
- Kurasa itu sangat enak. - Astaga.
Beginilah cara memakan domba yang benar.
Benar, bukan? Kamu ingin menggerogotinya.
- Itu benar. - Dia tidak bisa melakukan itu.
Dia mengirisnya, agar bisa berbagi dengan istrinya.
Seperti yang tadi kubilang,
harusnya aku tidak memakan ini dalam beberapa bagian.
- Aku harus memakan ini sekaligus - Memakannya sekaligus.
untuk mencicipi hidangan ini dengan benar.
Dia membuat hidangan ini seperti buku.
"Itu dibuat dengan baik seperti buku"
Ini tidak seperti prasmanan,
tapi memuaskanku sama seperti itu.
- Semua rasanya menyatu. - Ya.
Ini tidak berat,
tapi aku bisa merasakan banyak rasa yang berbeda,
jadi, ini sangat memuaskan.
Dari kelihatannya, dagingnya tidak terlihat keras.
- Dia memakannya dengan lahap. - Benar.
"Kami tidak tahu dia bisa makan sebanyak ini"
Lihat itu.
- Begitulah cara dia memakannya. - Dia bisa makan banyak.
- Mungkin itu tidak cukup. - Astaga.
"Hidangan daging sapi Prancis dengan saus jamur"
"'Tenang, Ini Tenderloin Sapi', hidangan Se Deuk"
Kamu bisa mengirisnya dengan pisau dan memakannya.
- Dia benci menggunakan pisau. - Dong Geun, gunakan tanganmu saja.
- Dia harus langsung menggigitnya. - Dia baru saja kembali...
- Makanlah dengan sesukamu. - Benar.
Aku yakin kamu juga bisa mengirisnya dengan garpu. Cobalah.
"Akankah itu berhasil?"
"Dagingnya terbelah"
Ini seperti daging kukus.
- Pasti itu sangat empuk. - Itu seperti daging kukus.
- Dia bahkan tidak memakai pisau. - Astaga.
Nada suara chef terdengar sangat keren.
- "Kamu bisa memakai garpu." - Dia percaya diri.
Dan dia bisa mengirisnya dengan garpu.
Bahan apa yang kamu gunakan untuk membuat ini?
Aku menggunakan jamur, bawang,
- tepung, dan susu untuk sausnya. - Itu sangat mudah untuk dibuat.
Aku juga menambahkan kaldu sapi. Kelihatannya berat,
tapi itu akan terasa ringan dengan jamur.
- Dia berusaha keras membuatnya. - Benar.
- Itu benar. Baiklah. - Cobalah sekarang.
"Dia memakannya dengan saus yang Se Deuk buat dengan susah payah"
"Dia kagum begitu memasukkan makanan itu ke mulutnya"
Apakah itu meleleh di mulutmu? Bagaimana rasanya?
Sepertinya kamu bahagia begitu kamu melahapnya.
"Aku tidak percaya ini"
Apakah rasanya enak?
"Bagaimana ini mungkin?"
Apa yang terjadi?
Dia memikirkan slogannya. "Traktir aku."
"Itu rasa yang mengingatkan mereka dengan jargon populernya"
Pasti itu sangat enak.
Aku menginginkan rasa
yang dalam.
Aku menginginkan rasa yang memanggilku.
Apa yang dia katakan?
"Ini adalah rasa yang kusuka."
Bolehkah aku memakannya dengan gayaku tanpa memotongnya?
- Ya. - Silakan.
Makanlah dengan gayamu.
Dia akan menaruh potongan daging yang besar di mulutnya.
"Dia menaruh potongan daging yang besar di mulutnya"
Itu potongan yang besar.
Itu pasti meleleh di mulutnya.
Lihatlah ekspresi wajahnya. Saat kamu mendengarkan 100 irama,
kamu menemukan satu irama yang kamu suka.
- Ekspresi wajahnya... - Itukah yang dia rasakan?
- Itulah yang dia rasakan. - Kamu tahu bagaimana rasanya.
Itulah yang kamu rasakan.
Aku terkejut
dengan tekstur yang luar biasa dari daging ini.
Satu keluhan yang kumiliki
adalah garam yang kamu taburkan di bagian akhir.
- Garam itu! - Garam itu.
Tanpa rasa asin itu, hidangan ini akan membuatku terpukau.
Dia menambahkan terlalu banyak garam.
Se Deuk bertanya-tanya apakah dia harus menambahkan garam lagi.
Sayang sekali.
Hidangan itu memanggilnya.
- "Kembalilah." - "Aku tidak bicara denganmu."
Hidangan itu memanggilnya, tapi garam itu bilang,
- "Aku tidak bicara denganmu." - "Bukan kamu."
Aku tidak bilang hidangan ini asin.
Hanya saja aku sensitif
kalau bicara tentang rasa asin.
Hidangan ini masih membuatku puas dan terkesan
saat aku memakan suapan pertama.
Microdot dan istri Dong Geun
akan mencoba hidangan itu.
Cobalah dengan ara.
Aku akan mencoba semuanya sekaligus.
Kamu akan menyukai rasanya.
Ada sedikit rasa manis.
Aku tahu kamu akan menyukainya.
Kombinasi bahannya sangat pas.
Daging dombanya terlihat keras,
tapi itu sangat empuk.
Microdot makan dengan lahap.
- Dia makan dengan lahap. - Aku tahu.
Bagaimana rasanya?
Wanita akan menyukai hidangan ini.
Ini gayaku.
- Benarkah? - Wanita akan menyukai hidangan ini.
Teksturnya renyah dan daging dombanya empuk.
Aku suka aroma daging dombanya.
Apakah ada kekurangannya?
Tidak ada.
- Benarkah? - Begitu rupanya.
Hidangan itu membuatnya terpikat.
Hidangan daging domba itu memikat hati seorang wanita.
Sekarang mereka akan mencoba
"Tenang, Ini Tenderloin Sapi", hidangan Se Deuk.
Itu hidangan daging sapi.
"Microdot dan istri Dong Geun sama-sama tersenyum"
"Setelah mencicipi hidangan itu"
Ada dampaknya.
Dampak?
Aku sangat suka jamur kancing.
Hidangan ini memiliki rasa sup jamur kancing kelas atas.
Begitu rupanya.
- Ini mengagumkan. - Apakah itu mengagumkan?
Mereka makan sambil tersenyum.
- Benarkah? - Ya.
Dagingnya akan sangat empuk.
Itu tidak seempuk yang kukira.
Benarkah?
"Dia menyerang dengan fakta"
- Apa? - Kurasa
ini bukan potongan yang Dong Geun dapatkan.
Itu potongan yang sama, tapi hidangannya sudah dingin.
Hidangannya sudah dingin.
Dia bilang Dong Geun bisa memotong dagingnya dengan garpu.
Aku melakukan hal yang sama, tapi tidak berhasil.
Dagingnya menjadi keras karena sudah dingin.
Kamu bisa mendapatkan rasa itu
- saat itu masih panas. - Ya.
Aku suka tekstur ini.
Saat hidangannya menjadi dingin,
rasa asinnya menjadi lebih terasa.
- Benar sekali. - Benar sekali.
Ini hidangan yang sempurna untuk pencicip makanan.
Kamu memakan kedua hidangan itu.
Akan sulit untuk menentukan pemenangnya.
Kamu juga suka daging sapinya?
Aku berpikir, "Ini sesuai dengan selera suamiku."
Berarti dia tidak suka hidangan itu.
- Selera mereka berbeda. - Sepertinya kamu tidak memihaknya.
Astaga.
Bagaimana sausnya?
Begitu aku memakannya, aku berpikir,
"Suamiku akan menyukai ini."
- Bukankah itu asin? - Ini lucu sekali.
- Rasanya sama sekali tidak asin. - Rasanya sama sekali tidak asin.
Setelah memakan hidangan Mikhal, Dong Geun berkata,
- "Istriku akan menyukai ini." - "Istriku akan menyukai ini."
Setelah memakan hidangan Se Deuk, istri Dong Geun berkata,
- "Suamiku akan menyukai ini." - "Suamiku akan menyukai ini."
Tekan satu untuk memilih Mikhal.
Tekan dua untuk memilih Se Deuk.
Pasangan itu telah menentukan pilihan mereka.
Kami akan melihat pilihan Dong Geun
sebelum kami mengungkapkan pilihan istrinya.
Tunjukkan hasilnya kepada kami.
Oh Se Deuk melawan Mikhal.
Jika Se Deuk menang, dia akan menempati posisi teratas sendirian.
Jika Mikhal menang,
dia akan punya keunggulan atas Oh Se Deuk.
Siapa yang dipilih Dong Geun?
Tunjukkan hasilnya kepada kami.
"Chef Oh Se Deuk menang"
"'Tenang, Ini Tenderloin Sapi', hidangan Se Deuk menang"
Pemenangnya adalah Oh Se Deuk.
"Se Deuk harus mentraktirnya"
Istri Dong Geun benar.
Dia bilang Dong Geun akan menyukai hidangan itu.
Dia membangunkan sisi diriku yang berbeda.
Aku sangat menghargai dia membuat hidangan
- yang sesuai dengan seleraku. - Gaya Yang Dong Geun.
Saat aku memakan hidangan daging domba itu,
aku membicarakan
standar istri dan anak-anakku.
"Ini adalah jenis hidangan kesukaan istriku."
Lalu tiba-tiba aku berpikir, "Apa yang kusuka?"
"Aku ingin menemukan diriku sendiri."
Hidangan ini membuatku menemukan diriku sendiri.
Baiklah.
- "Aku adalah Yang Dong Geun." - Itu benar.
Kalian pasti penasaran dengan pilihan istri Dong Geun.
Bukankah itu Mikhal?
Benarkah?
- Begitulah menurutku. - Begitu rupanya.
- Istri Dong Geun memilih - Siapa yang dia pilih?
- hidangan yang berbeda. - Aku tahu itu.
Dia memilih Mikhal.
Dong Geun dan istrinya punya selera yang berbeda.
Dia menjadi orang pertama yang meraih 10 kemenangan musim ini.
- Selamat. - Dia adalah peringkat teratas.
Oh Se Deuk berada di puncak lagi.
Selamat.
"Buatlah saus jamur dengan bawang, jamur, tepung, dan susu"
"Masak tenderloin dengan herba, garam, kecap, dan anggur merah"
"Masak wortel, bawang, dan asparagus di dalam oven"
"Tuang saus di atas piring dan sajikan dengan daging dan sayuran"
Ini lomba masak kedua yang menggunakan bahan milik Dong Geun.
Bahan yang belum pernah ada di acara ini
- akan digunakan. - Ini yang pertama.
Pertandingan hidangan ikan skate akan dimulai sekarang.
Bau ikan skate memenuhi studio.
Benar.
Ikan skate, bang, bang.
Itu sangat bau.
Hyun Su, kamu mengkhususkan diri dalam makanan Korea.
- Aku yakin dia sudah pernah - Dia punya keunggulan.
membuat hidangan ikan skate.
- Aku khawatir tentang Raymon. - Itu benar.
Raymon, kamu baik-baik saja?
Meskipun aku suka ikan skate,
aku belum pernah memasaknya.
Tapi itu akan sama saja dengan bahan lainnya.
Aku juga belum pernah memasaknya.
Benarkah? Apakah itu sulit?
Itu sulit.
- Astaga. - Ini akan menjadi menarik.
Ini adalah pertandingan untuk pecinta ikan skate.
Hidangan seperti apa yang akan kita lihat?
Menurut data, Raymon tidak perlu
merasa khawatir.
Setiap kali kita punya bahan baru di acara ini
Kita pernah mempertandingkan makanan Ghana
- saat Sam Okyere ada di sini. - Itu benar.
Dia memenangi pertandingan itu.
Lalu kita mengadakan
- pertandingan hidangan burung unta - Itu benar.
saat Don Spike ada di sini.
- Dia memenangi pertandingan itu. - Dia hebat.
Dia bukan chef yang kalah karena menggunakan bahan baru.
Dia cengeng.
"Raymon memilih sayap dan hati ikan skate, pasta, zaitun hijau"
"Zaitun hitam, daun perilla, mayones wasabi, lobak"
"Asparagus, apel, dan kaldu ayam"
"Hyun Su memilih sayap dan hati ikan skate, cheonggukjang"
"Pasta kedelai, saus oriental, bawang merah, cuka balsamik"
"Cuka kelapa, kaldu instan, acar, kubis, dan jamur"
Hidangan yang akan kubuat adalah "Pasta Skate Favorit".
- Pasta? - Pasta?
- Pasta ikan skate? - Pasta ikan skate?
Itu juga berisi hati ikan skate.
Aku akan membakar hati ikan skate
dan menggunakannya sebagai taburan untuk pasta
dengan apel.
Dengan sayap ikan skate,
aku akan membuat kaldu.
Dia akan membuat kaldu.
Aku akan mengeluarkan ikan yang sudah dimasak
dan menambahkannya ke pasta minyak
- untuk mendapatkan teksturnya. - Itu benar-benar baru.
Aku sudah tidak sabar.
Chef Yu Hyun Su,
hidangan macam apa yang akan kamu buat?
Hidangan yang akan kubuat adalah
"Ikan Skate dengan Hiasan Hijau dan Jingga".
Dia akan menggunakan ikan skate.
Aku akan menggunakan ikan skate dan cheonggukjang.
- Cheonggukjang. - Ikan skate dan cheonggukjang.
Akan kutunjukkan kepadamu lambang makanan yang bau.
- Astaga. - Itu luar biasa.
Bahan-bahan fermentasi akan terasa enak jika dicampurkan.
Aku akan membuat dua hidangan.
Adapun untuk sayap ikan skate-nya,
aku akan memanggangnya untuk mendapatkan rasa asapnya.
Aku akan menyajikannya dengan saus cheonggukjang.
Itu sulit.
Aku akan menyajikannya dengan saus cheonggukjang.
Hidangan lainnya menggunakan hati ikan skate.
Aku akan membumbui hati dan kulit ikan skate.
Kamu akan menikmati tekstur yang berbeda.
Begitu rupanya.
"Ikan Skate dengan Hiasan Hijau dan Jingga".
Kudengar kamu meminta sesuatu kepada kru.
Aku ingin meminum arak beras.
- Arak beras. - Arak beras.
Itu juga difermentasi.
Kami tidak melihat arak beras di lemari esmu.
Itu ada di lemari es Microdot.
Kamu menginginkan arak beras di lemari es Microdot.
Saat aku melihatnya, aku berpikir, "Aku membutuhkannya."
- Silakan. - Microdot mau memberikannya.
Ini saatnya kita memulai
- pertandingan hidangan ikan skate. - Itu mengagumkan.
Untuk kali pertama dalam sejarah acara ini,
kita akan mengadakan pertandingan untuk memasak hidangan ikan skate.
Sekarang kita akan memulai lomba masak selama 15 menit!
- Ikan skate! - Mari kita lihat pertandingannya.
Hyun Su sedang membungkus hati ikan skate.
Aku akan membentuk dan mengukusnya.
- Itu akan dibentuk dan dikukus. - Bagaimana dia mengukusnya?
Dalam masakan Jepang, hati ikan monkfish dimasak seperti itu.
Begitu rupanya.
Yang melawannya adalah Raymon.
Dia juga mengerjakan hati ikannya.
Setelah membumbui hati ikan skate dengan minyak wijen dan lada,
aku akan menggorengnya.
"Lapisi hati ikan skate dengan tepung lalu digoreng"
Apakah dia menggoreng hati ikan skate?
Ya, benar.
Aku menemukan mayones wasabi.
Hyun Su sedang mengukus hati ikan skate
- dan Raymon sedang menggorengnya. - Dia menggorengnya.
Inilah sayapnya.
Hyun Su sedang menguliti ikannya.
Dia tangguh.
- Biasanya kulit terasa lebih amis. - Ya.
Dia ingin menggunakannya untuk hidangan itu.
- Katanya dia akan menggunakannya. - Itu benar.
Raymon mengambil penggiling.
- Raymon. - Apa yang dia lakukan?
- Apa yang dia lakukan? - Dia sedang memotong sayapnya.
Dia menggunakan penggiling untuk memotong tulangnya.
- Ini sulit. - Dia sedang membuat kaldu.
Saat kamu memanaskan ikan skate,
bau amonianya makin kuat.
- Benarkah? - Baunya makin kuat.
Itu bagian yang berdaging dari sayapnya.
Dia kesulitan untuk mengupas kulitnya.
Hyun Su mencabutnya.
Ada perbedaan dalam teknik mereka.
- Sarung tangan mereka berbeda. - Sarung tangan mereka berbeda?
- Mikhal benar. - Milik Hyun Su berbahan katun.
- Milik Raymon berbahan plastik. - Ikannya licin.
Ada perbedaan.
Sarung tangan katun adalah yang terbaik.
- Hyun Su tidak memberitahunya. - Pilihan sarung tangannya bagus.
- Itu benar. - Dia bisa memberitahunya.
Mereka memakai bahan yang sama.
"Lumuri sayap ikan skate dengan minyak lalu dipanggang"
Apa yang akan kamu lakukan dengan sayap ikan skate panggang?
Aku akan memasaknya lagi di pengukus.
- Ini untuk mendapatkan rasa asap. - Dia menambahkan rasa asap.
Dia akan mengukusnya lagi.
"Batuk"
Meskipun Hyun Su suka ikan skate, dia kesulitan.
Aku mabuk karena baunya.
"Bau itu mengganggunya"
Kamu mabuk.
"Taruh irisan wortel dan mentimun di sayap ikan skate panggang"
Untuk apa itu?
- Apa? - Itu menambahkan kelembapan ke ikan
dan menambahkan bentuk dekoratif yang seperti sisik.
Ikan skate tidak punya sisik.
Dia membuat hidangannya terlihat cantik.
Dia menggunakan pasta kedelai.
"Tambahkan sayap ikan skate dan pasta kedelai ke dalam kaldu"
Raymon mengeluarkan sayap ikan skate-nya.
Dia mengambil dagingnya.
- Dia mengambil dagingnya. - Dia menggunakan garpu.
Dia mencabut dagingnya.
Alur serat daging ikan skate searah.
Dia mengikuti alur seratnya.
Dia menaruh sayap ikan skate itu ke kaldu lagi.
Itu kaldunya.
Dia hanya mengambil dagingnya sedikit.
Sekarang dia memasak pasta.
- Raymon. - Dia merebus sedikit air.
Aku harus menggabungkan keduanya.
Kamu harus menggabungkan keduanya.
"Tambahkan kaldu ikan skate ke air untuk memasak pasta"
- Dia menambahkan kaldu ikan skate. - Dia ingin pastanya
- menyerap rasa ikan skate. - Itu benar.
Itu ide yang bagus.
- Rasa ikan skate. - Karena itulah
dia merebus airnya sedikit.
Itu adalah sayuran.
- Apa itu? - Zaitun.
"Puas"
Dong Geun melihat mereka memasak dengan ekspresi puas.
Aku ingin sekali makan.
"Rebus air dengan kaldu instan"
"Kentalkan cuka balsamik di dalam wajan"
Hyun Su menggunakan cuka balsamik.
Cuka balsamik? Bukankah itu kecap?
Aku akan menyajikannya dengan hati ikan skate.
- Itu kulit ikan skate. - Kulit ikan skate.
Kamu akan memanggangnya?
"Panggang kulit ikan skate di panggangan"
Hyun Su seperti sedang menampilkan pertunjukan "Nanta".
Dia terlihat seperti pemilik kedai pinggir jalan.
"Rendam kulit ikan skate di air es"
"Tambahkan tepung ke wajan dan rebus dengan kaldu dan pasta kedelai"
Sekarang aku akan membuat saus cheonggukjang.
Aku akan menambahkan pasta kedelai dan plankton merah muda.
- Itu dia. - Itu menambah rasa yang dalam
untuk sup pasta kedelai.
- Plankton merah muda. - Plankton merah muda.
- Itu sangat asin. - Itu benar.
- Aku menambahkannya sedikit. - Itu menambah rasa yang dalam.
- Dia menambahkan cheonggukjang. - Benarkah?
Ini adalah saus
yang akan disajikan dengan steik ikan skate.
- Lima menit lagi. - Benarkah?
- Jung Hwan, pergilah. - Baiklah.
- Seong Ju, pergilah. - Tidak.
- Aku tidak bisa melakukannya. - Aku juga tidak bisa melakukannya.
Jung Hwan, pergilah dan cicipi rasa ikan skate.
Tinggal lima menit lagi. Pergilah ke dapur.
Jung Hwan akan pergi ke dapur.
"Astaga"
"Baunya bahkan lebih buruk di dapur"
Masuklah.
- Udaranya berbeda di sini. - Masuklah.
Jung Hwan, masuklah. Masuklah ke dunia ikan skate.
Raymon sedang membuat kaldu ikan skate.
Jung Hwan, kenapa kamu tidak mencobanya?
Waktunya tinggal sedikit.
Cepat cicipi hidangannya.
Kamu harus memberi tahu kami bagaimana rasanya.
Cepat cicipi hidangannya.
- Rasa kaldu ikan skate. - Baiklah.
Aku berdiri di sini
sambil menangis.
Hidungku...
Cepat cicipi hidangannya.
Cicipi kaldu ikan skate-nya.
Kaldunya.
Dia mencicipi kaldunya.
- Mari kita lihat bagaimana rasanya. - Ayo.
"Mencicipi"
- Bagaimana rasanya? - Bagaimana rasanya?
"Penasaran"
Kamu menyukai rasanya?
- Apakah rasanya seperti kaus kaki? - Jangan dimuntahkan.
Telanlah.
Apakah rasanya tidak enak?
"Aku marah"
Aku menangis. Ini...
- Pasti rasanya kuat. - Kaldunya terlalu banyak.
Benarkah? Dia akan menggunakannya untuk pasta.
"Minum"
Jung Hwan.
Jung Hwan, ini saatnya untuk mencicipi kulit ikan skate
yang disiapkan oleh Hyun Su.
Kulit ikan skate.
Apakah itu bau?
- Rasanya cukup enak. - Benarkah?
- Benarkah? - Hyun Su tidak mengecewakan.
Yang ini memiliki rasa asap.
- Itu benar. Ini sudah dipanggang. - Rasanya cukup enak.
- Begitu rupanya. - Kaldunya... Tidak!
- Tidak! - Apakah kamu baru merasakannya?
"Mendesak"
Rasanya terasa belakangan.
Dia pikir rasanya lebih baik.
"Ini adalah rasa ikan skate"
Tiba-tiba dia bilang, "Tidak."
"Tambahkan kaldu ikan skate dan garam ke bahan tumisan"
"Tambahkan pasta yang sudah matang"
"Tambahkan lebih banyak kaldu ikan skate dan minyak zaitun"
"Iris tipis apelnya"
"Keluarkan hati ikan skate goreng lalu diiris"
"Hyun Su sedang mengiris sashimi ikan skate"
"Iris tipis sayap ikan skate lalu hidangkan di piring"
Sashimi ikan skate-nya sudah selesai dibuat.
"Sashimi ikan skate-nya sudah selesai dibuat"
Ini seperti dunia yang baru.
- Benarkah? - Semuanya baru.
- Kamu tidak tahu apa pun. - Benar.
Hidangan ikan skate yang kita kenal hanya samhap ikan skate.
"Iris kulit ikan skate panggang dan gunakan sebagai taburan"
"Iris hati ikan skate yang sudah dikukus"
Waktunya tinggal sedikit.
- Waktunya tinggal sedikit. - Itu hati ikan skate.
Dia mengeluarkan hati ikan skate.
- Apa yang dia lakukan? - Apakah itu hati ikan skate?
Ini sulit.
"Giling acar bit dan lobak"
"Dan tambahkan ke hidangan"
"Tuangkan cuka balsamik yang sudah dikentalkan"
Tinggal 27 detik lagi. Kamu kehabisan waktu.
"Taruh pasta ikan skate di piring"
"Taruh saus cheonggukjang di piring"
"Keluarkan steik ikan skate dari pengukus"
"Dan taruh di atas saus"
"Hiasi pasta ikan skate"
"Dengan tumisan ikan skate dan irisan apel"
- Satu. Waktunya habis. - Raymon selesai lebih dahulu.
Lomba masaknya sudah berakhir.
Hyun Su juga sudah selesai.
- Ini adalah hidangan ikan skate. - Kelihatannya enak.
Ini saatnya mencicipi hidangan.
Pasti ada amonia di udara.
Raymon sedang kesulitan.
Sepertinya begitu.
Baunya membuatmu menangis.
- Raymon sedang kesulitan. - Aku menangis.
- Baiklah. - Hidangannya terlihat enak.
"Hyun Su bersimbah keringat"
Itu minyak wijen.
- Itu seperti senjata kimia. - Jika kamu pikir di sana buruk,
kamu harus berdiri di sini.
"Itu seperti dunia ikan skate"
Astaga.
"Pasta minyak ikan skate dengan hati ikan skate"
"'Pasta Skate Favorit', hidangan Raymon"
Ini adalah "Pasta Skate Favorit", hidangan Chef Raymon Kim.
- Itu sangat eksperimental. - Itu pasta ikan skate.
- "Pasta Skate Favorit". - Pasta ikan skate.
Itu berisi hati ikan skate.
Itu gaya Yang Dong Geun.
"Mulutnya menganga"
"Mencium baunya"
Pasta ikan skate benar-benar tidak biasa.
Dia akan memakannya.
"Dia menaruhnya di mulutnya"
Apakah hidangan itu punya rasa ikan skate yang dia suka?
"Dia menilai hidangan itu dengan hati-hati"
"Bergumam"
Bagaimana rasanya?
Pastanya membakar mulut.
Pasti itu rasa ikan skate-nya.
- Kuharap rasanya lebih kuat lagi. - Kamu berharap rasanya lebih kuat.
Kamu menginginkan rasa yang bisa membuka sinusmu.
- Pastanya dimasak dengan kaldu. - Itu sangat ringan.
Mungkin aku harus mencoba bagian lain dari hidangan ini.
- Coba pastanya dengan daging ikan. - Daging dan hati ikan skate.
- Ini daging ikan skate. - Ya.
Aku akan meminum arak beras.
- Arak beras. - Astaga.
"Sopan"
Kamu bisa meminumnya dengan nyaman.
Apakah dia minum seperti ini di rumah?
Kamu tidak punya minuman seperti ini di rumah, bukan?
Terima kasih banyak.
Tampaknya dia sangat menyukainya.
"Memakan suapan besar"
Dia makan dengan lahap.
- Apakah itu sudah terasa? - Kamu bisa merasakannya?
"Astaga"
Aku tidak bisa bilang rasanya mengejutkanku.
Rasanya seperti rasa wasabi
yang ringan. Rasanya sangat ringan.
Dia bilang rasanya kuat, jadi, aku kira
aku akan merasakan bau menyengat di hidungku, aku tidak menciumnya.
Baunya hanya sedikit.
Aku agak berharap baunya lebih tajam.
"Penggemar ikan skate itu berpikir rasanya kurang 1 persen"
Apakah hanya aku yang akan berpikir seperti itu?
Kami memakannya dengan kimchi
- Dan daging. - dan daging bersama-sama.
- Aku bisa memakannya seperti itu. - Itu menetralkan baunya.
Hidangan itu jauh lebih tajam
dari apa yang biasanya kumakan.
- Kamu bilang supnya sulit dimakan. - Ya.
Supnya ditambahkan di sana.
- Kamu mencium baunya, bukan? - Itu sangat berbau amonia.
- Benar. - Benar.
"Dia memakannya lagi setelah mencium baunya"
Karena hidangan itu memakai berbagai bahan
saat dimasak,
kurasa rasa yang tajamnya
tidak seperti yang kuharapkan sebagai pecinta ikan skate.
Itu akan lebih baik jika rasanya
lebih berani dan kuat.
Jika kamu tidak suka ikan skate, kamu bisa mulai dengan itu
karena itu tidak terasa
- terlalu kuat. - Karena rasanya ringan.
Pada awalnya, aku tidak terbiasa dengan rasa ini.
Tapi kurasa aku bisa memikirkan ini nanti.
Kurasa aku ingin memakan ini lagi nanti.
Rasanya seperti itu.
"Hati dan steik ikan skate dengan cheonggukjang"
"'Ikan Skate dengan Hiasan Jingga dan Hijau', hidangan Hyun Su"
- Apakah dia memakannya tanpa saus? - Biasanya kamu memakannya
dengan bahan lain seperti daging rebus
- dan... - Rasanya enak
- jika dimakan dengan kimchi. - Benar.
"Dia mencobanya dengan senyuman bahagia"
- Kamu tampak bahagia, Dong Geun. - Benar.
Dia memakannya setelah dua bulan.
Dia tidak bisa memakannya karena takut dengan istrinya.
Harapannya tinggi selama dua bulan terakhir.
Kurasa aku tidak bisa menahannya.
Pecinta ikan skate menyukai rasa yang tajam di lidahmu
- dan di hidungmu. - Rasanya tajam.
Kurasa seharusnya ada rasa seperti itu.
"Rasa yang tajam adalah suatu keharusan bagi pecinta ikan skate"
Itulah yang kurasakan.
- Apa yang berikutnya dia makan? - Itu hati ikan skate kukus.
Ada kulitnya juga.
Yang hitam adalah kulitnya.
- Makanlah dengan kulitnya. - Cobalah.
Aku suka sedikit bau asapnya.
Aku baru tahu baru-baru ini
sedikit rasa asap membuat rasa ikan skate mengagumkan.
Kamu harus memakannya sendiri agar tahu seperti apa rasanya.
- Kurasa - Dia bilang kamu harus memakannya.
dia memang tahu cara memasak ikan skate.
- Beri tahu kami bagaimana rasanya. - Kamu menyukai rasanya?
Ada sedikit bau asap dan rasa ikan skate yang tajam.
"Bau asap dan rasa tajamnya enak"
Dan teksturnya juga bagus. Itu sangat kenyal.
- Aku tidak enak memakannya sendiri. - Dong Geun
- terlihat sangat bahagia. - Benarkah?
Dia membuatku berpikir ikan skate mungkin terasa enak.
- Ada sedikit bau asap. - Ada sedikit bau asap.
- Rasa hatinya tidak tajam, bukan? - Benar.
- Itu lembut dan ringan. - Hatinya...
Aku ingin tahu seperti apa rasanya.
- Pasti rasanya enak. - Sepertinya rasanya enak.
Itu tidak punya rasa ikan skate yang tajam.
Kuharap dia akan mencoba hati ini.
- Kenapa? - Berikan kepadanya.
Kurasa rasanya agak seperti foie gras.
- Aku tahu. - Rasanya agak mirip seperti itu.
Berikan sedikit untuk Seong Ju.
Bagian yang ingin kamu berikan kepadaku.
- Bagian hati dan kulitnya. - Dia harus mencobanya.
- Hati akan terasa enak. - Rasanya hatinya tidak tajam.
- Kamu harus memakan semuanya. - Rasa hatinya ringan.
- Hatinya akan terasa lumayan. - Benar.
Rasanya enak, bukan?
- Rasanya lezat. - Apa kubilang?
Hatinya terasa lumayan.
"Rasa hati ikan skate-nya lumayan"
- Bukankah itu enak? - Rasanya cukup enak.
- Dan ini kulitnya, bukan? - Rasa kulitnya tidak kuat.
Itu dipanggang di atas api.
"Dong Geun juga memakannya"
Rasanya tidak akan mengagetkan. Itu akan baik-baik saja.
Kulitnya akan terasa enak. Dagingnya yang terasa tajam.
Dia sedikit mengerutkan kening.
Tapi sebelum kamu merasakan sedikit bau asapnya, rasa tajamnya...
"Dia sudah merasakannya"
"Akhirnya dia merasakannya"
- Percobaan yang bagus. - Sekarang itu akan baik-baik saja.
"Berteriak"
Ikan skate harus punya rasa yang tajam.
Itu terasa setelah beberapa saat.
"Rasa ikan skate yang kuat terasa setelah beberapa saat"
Pada awalnya...
Kamu ingin meminum ini?
Saat aku mencicipinya,
aku bisa merasakan sedikit bau asapnya. Jadi, aku kira itu enak
dan terus memakannya.
Tapi itu perlahan-lahan terasa setelah beberapa saat,
dan rasanya sangat tajam.
- Yang terakhir, steik ikan skate. - Aku ingin melihat Microdot makan.
- Apakah itu steik ikan skate? - Itu dikukus.
- Pasti dia sangat bahagia. - Bagaimana...
"Steik ikan skate yang kamu makan dengan saus cheonggukjang"
Aku harus memakannya dengan sausnya, bukan?
Ya, dengan sausnya.
Dia membuat sausnya dengan cheonggukjang.
"Sendoknya penuh dengan ikan skate"
- Dia mencoba steiknya. - Steiknya...
Cheonggukjang.
Bagaimana rasanya?
- Apakah rasanya enak? - Seperti apa rasanya?
Dengan aroma cheonggukjang,
menurutku rasanya akan enak, aku ingin keluargaku mencobanya,
- aku ingin makan bersama mereka. - Aku mengerti maksudmu.
Tapi aku tidak mengerti alasannya.
Jika ada sesuatu yang rasanya sangat enak bagiku,
- Karena kamu sangat menyukainya. - aku ingin berbagi dengan orang.
- Kamu ingin makan itu bersama-sama. - Benar.
Apakah kombinasi cheonggukjang dan ikan skate-nya pas?
Sup hati ikan skate dibuat dengan bahan
- yang mirip dengan cheonggukjang, - Benar, itu memakai pasta kedelai.
benar, bukan?
Jadi, ini adalah kombinasi yang sudah biasa kumakan.
Ini adalah rasa yang tidak asing.
Karena dia sangat menyukai ikan skate,
dia ingin memberi tahu rasanya kepada orang lain.
Dia merasa sedih karena tidak bisa melakukan itu.
Sekarang, kita akan mencoba hidangan Raymon,
pasta ikan skate.
Pasta ikan skate.
Baunya lumayan.
Aku tidak sabar untuk melihat reaksi Mikhal dan Sam.
Pasta ikan skate-nya lumayan.
- Hatinya sangat lembek. - Dong Geun bilang
rasanya tidak terlalu tajam.
Biar kucoba.
- Microdot sedang mencobanya. - Mikhal hampir seperti orang Korea.
- Dia sempat merasa ragu. - Dia makan dengan lahap.
"Dia sempat merasa ragu lalu memakannya"
"Terkejut"
- Kenapa? Pasti rasanya enak. - Apakah rasanya lumayan?
Sepertinya dia menyukainya.
Awalnya aku menahan napas kemudian mulai bernapas lagi.
Lalu aku merasakan bagian atas tenggorokanku
menjadi agak kebas.
Tapi aku masih bisa mencicipi hidangannya.
Itu adalah pesona ikan skate yang kamu bicarakan, bukan?
Ya. Akan lebih baik lagi
jika kamu mencium bau yang menyengat di hidungmu,
tapi itu berhenti di tenggorokan.
Rasanya kurang tajam daripada yang seharusnya.
Itu dari standarmu, bukan?
- Benar. - Benar.
Kurasa semuanya merasakan hal yang berbeda.
Karena baunya tidak sekuat dugaanku,
- ini cocok untuk pemula. - Kurasa pastanya
- Sangat cocok. - akan terasa enak bagi pemula.
Dan irisan apel di sini
juga menetralkan rasa yang kuat dengan sangat baik.
- Hidungku terasa agak segar. - Segar?
Baiklah.
Cicipilah "Ikan Skate dengan Hiasan Jingga dan Hijau", hidangan Hyun Su.
- Itu hati ikan skate kukus. - Ya, hati
- Dan kulit. - dan kulit. Kulitnya enak.
Pemula pun akan menyukainya.
"Seong Ju bilang pemula juga akan menyukainya"
Ini mengagumkan.
- Apakah itu mengagumkan? - Ya.
- Ini mengagumkan. - Rasanya lezat.
- Ini benar-benar lezat. - Benar, bukan?
Rasanya agak seperti telur bulu babi.
- Telur bulu babi? - Benar.
- Ya. - Rasanya enak.
- Rasa telur bulu babi. - Bulu babi...
Kamu juga makan dengan lahap, Sam.
Ini rasa yang tidak asing.
Ini seperti hidangan Jepang bernama ankimo.
- Ankimo. - Itu hati ikan monkfish.
- Hati ikan monkfish. - Hati ikan monkfish.
Sekarang yang terakhir, cicipilah steik ikan skate.
Steik ikan skate adalah hidangan utamanya...
"Mereka menikmatinya dengan mata tertutup"
Hyun So berusaha keras untuk membuatnya.
Tadi apa namanya? Plankton?
- Plankton merah muda. - Plankton merah muda.
Itu juga ditambahkan ke sana.
"Dari mata dan tangannya terlihat bahwa dia cemas"
Apakah rasanya tajam, Poong?
- Ini bukan lelucon. - Ini yang paling tajam.
Astaga.
Cheonggukjang itu tidak ada gunanya. Ini rasa yang paling kuat.
- Cheonggukjang tidak ada gunanya? - Astaga.
"Sam yang baru memakan ikan skate sedang mengalami kesulitan"
Apakah ini rasa yang terkuat?
Kamu juga berpikir ini rasa yang terkuat, Poong?
Aku bahkan bisa merasakan rasanya di bawah sini.
Astaga, apakah ini kombinasi bom nuklir dan bom hidrogen?
"Bom nuklir ditambah bom hidrogen"
Dia bilang cheonggukjang benar-benar menetralkan rasanya.
Tidak mungkin.
Saat meminum minuman keras seperti anggur kaoliang atau tequila,
kamu bisa merasakan kerongkonganmu.
Sekarang aku bisa merasakan ikannya bergerak di kerongkonganku.
Kamu suka rasanya. Ho Young?
Kurasa saus cheonggukjang-nya sangat enak.
Jadi, aku bisa tetap memakannya dengan merasa lega,
tapi aku seperti dihantam dari belakang secara tiba-tiba.
- Rasanya sangat kuat. - Cheonggukjang-nya tidak terasa.
Cheonggukjang sudah tidak asing bagi kita.
Seolah-olah ada 10 permen min di tenggorokanku.
- Benar. - Aku bahkan belum menelan ini.
- Di bawah uvula-ku... - Astaga.
Sekarang aku bisa merasakan di mana kerongkonganku.
- Menelannya sedikit demi sedikit. - Aku bisa merasakan semuanya.
Untuk pengemudi yang mengantuk atau siswa yang belajar untuk ujian,
- harus ada permen karet ikan skate. - Astaga.
- Itu ide yang bagus. - Itu akan membuatmu terjaga.
- Begitu kamu mengunyahnya... - Kamu akan langsung terbangun.
Rasanya sangat tajam. Aku bisa merasakannya di hidungku.
- Rasanya sangat segar. - Benar, bukan?
Ini mengagumkan.
Kurasa aku bisa terbiasa jika aku terus memakannya.
- Karena ini kali pertamamu. - Benar.
- Awalnya selalu seperti itu. - Ini bisa membuat ketagihan.
Sekarang, ini saatnya untuk memilih.
Tekan satu untuk memilih Raymon
dan tekan dua untuk memilih Hyun Su.
- Kamu sudah menekan tombolnya? - Ya, sudah.
Dia sudah memilihnya.
Mari kita lihat hasilnya.
Hidangan ikan skate mana yang lebih lezat?
Hidangan ikan skate mana yang dia pilih?
Yang manakah itu?
"'Pasta Skate Favorit', hidangan Raymon menang"
Pemenangnya adalah Raymon.
"Kedua chef terkejut"
- Kamu menekan tombol yang benar? - Untuk rasanya,
hidangan Hyun Su lebih cocok dengan seleraku.
Tapi saat aku mengajak istriku
atau temanku ke restoran ikan skate,
aku tidak ingin mereka menderita setelah mencicipinya.
Aku selalu ingin agar mereka
sangat menikmati hidangan ikan skate.
Kuharap banyak yang suka ikan skate melalui hidangan pasta ikan skate.
Astaga.
Aku ingin Raymon terus membuat hidangan itu
dan lebih sering memasak ikan skate yang bisa dinikmati banyak orang.
Karena itulah aku memilih dia.
"Begitu rupanya"
- Kurasa dia salah memilih. - Begitu juga aku.
- Aku juga. - Tapi dia punya niat seperti itu.
Raymon sudah menang delapan kali.
- Selamat. - Selamat.
Ini adalah pertandingan memasak hidangan ikan skate.
"'Pasta Skate Favorit', hidangan Raymon menang"
"Panggang hati ikan skate berbumbu dengan wasabi dan mayones"
"Rebus siripnya dengan kaldu, buang tulangnya, dan masukkan dagingnya"
"Rebus pasta dan tumis daging dengan bawang, asparagus, dan lainnya"
"Tambahkan kaldu, garam, pasta, irisan apel, dan seterusnya"
"Mereka sudah tiba"
"Kim Byung Ok, aktor yang mahir memerankan penjahat"
"Pemegang dua senjata, Park Jun Gyu"
"Sejauh ini, dia memerankan lintah darat"
"Pembunuh bayaran, penipu"
"Dan pria tunawisma di Yanbian"
Dia adalah Kim Byung Ok.
"Dia bisa memerankan penjahat yang menakutkan begitu diminta"
"Tinggalkan salah satu lenganmu di sini sebelum kamu pergi"
"Tapi tidak seperti penampilan mereka"
"Mereka sangat ramah dan baik"
"Dia adalah pria di kota yang bahkan tidak bisa meminta lauk tambahan"
"Aku merasa menyesal melakukan itu"
"Penjahat yang ditipu dan kehilangan uang"
"Byung Ok adalah aktor pemalu berusia 58 tahun"
"Dia selemah anak domba di depan istrinya"
"Aku pasti sudah gila"
"Tapi dia bahkan memerankan pembunuh bayaran di film"
"Film itu seperti satu-satunya obat adiktif yang dibolehkan oleh negara"
"Jika tidak bisa hilangkan mabukku, tinggalkan lenganmu di sini"
"Semua chef merasa gugup"
"Menyesap"
"Tampak serius"
"Chef manakah yang akan dia hukum?"
"Setiap Senin malam"
"Chef and My Fridge"
"Ini sama sekali bukan rasa yang baru"
"Berarti dia harus dihukum"
"Kim Byung Ok, pria brutal dari acara makan akan hadir di sini"